Ingredienti:
Latte di pecora pastorizzato, sale, fermenti lattici selezionati, caglio.
Tabella Nutrizionale:
| Valore energetico Kj/Kcal | 1840/444 |
| Grassi | 37 |
| Di cui saturi | 26 |
| Carboidrati | 0.7 |
| Di cui zuccheri | 0 |
| Proteine | 28 |
| Sale | 2.4 |
PECORINO DI PIENZA GRATTUGIATO
Non disponibile Online
Pecorino foglianoce
22,00 € – 42,00 €
Pecorino Gran Riserva
20,00 € – 150,00 €
Formaggio a lunga stagionatura viene prodotto da Febbraio a Maggio, quando il latte è ricco di sapori e profumi dei pascoli.
La crosta viene unta con olio di oliva e si presenta consistente, di colore giallo scuro; la pasta è compatta con buona umidità, profumo complesso e intenso gusto deciso e persistente.
Da abbinare con fichi, uva e pere, mandorle e noci, si accompagna con vini importanti di grande struttura.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | |
| Stagionatura |
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