Pecorino semistagionato
Fascia di prezzo: da 16,00 € a 30,00 €
Formaggio di media maturazione, massimo sessanta giorni, trattato in crosta con olio di oliva e concentrato di pomodoro per regolare la formazione della crosta così da ottenere una pasta morbida e fondente dal sapore leggermente sapido con delicate note erbacee. Si accompagna a salumi e verdura fresca di stagione.
Ingredienti:
Latte di pecora pastorizzato, sale, fermenti lattici selezionati, caglio.
Tabella Nutrizionale:
| Valore energetico Kj/Kcal | 1629/393 |
| Grassi | 33 |
| Di cui saturi | 23 |
| Carboidrati | 1 |
| Di cui zuccheri | <0.5 |
| Proteine | 24 |
| Sale | 1.9 |
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | Forma intera, Mezza forma |
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