IT | EN
Login / Register
Sign inCreate an Account

Lost your password?

Search
1 item / 23,08 € (IVA escl.)
  • Home
  • Azienda
  • Prodotti
Fattoria Buca Nuova
  • Punto vendita
  • Blog
  • Contatti
  • IT
    • EN
Menu
Fattoria Buca Nuova
1 item 23,08 € (IVA escl.)
Visualizza carrello “Pecorino Fresco” è stato aggiunto al tuo carrello.
Click to enlarge
Home Classici Ricotta di Pecora
Primocacio Non disponibile Online
Back to products
Errante 17,00 € – 64,00 €

Ricotta di Pecora

Non disponibile Online

Latticino ottenuto esclusivamente dalla lavorazione del siero di latte, è un prodotto magro, ricco di proteine nobili e sali minerali come calcio e fosforo. Può essere gustata da sola, addolcita con zucchero, miele e mermellate o insaporita con cacao. Rappresenta l’ingrediente per molte ricette tipiche come ravioli o cannelloni ricotta e spinaci e per la preparazione di dolci.

Add to wishlist
COD: RI Categoria: Classici
Share:
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
  • Recensioni (0)
Descrizione

Ingredienti:

Siero di latte di pecora pastorizzato, latte di pecora pastorizzato.

Tabella Nutrizionale:

Valore energetico Kj/Kcal 511/123
Grassi 8.6
Di cui saturi 6.1
Carboidrati 5.1
Di cui zuccheri 4.2
Proteine 6.2
Sale 0.26
Informazioni aggiuntive
Peso 1,95 kg
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ricotta di Pecora” Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Prodotti correlati

Compare

Pecorino semistagionato

Classici
16,00 € – 30,00 €
Formaggio di media maturazione, massimo sessanta giorni, trattato in crosta con olio di oliva e concentrato di pomodoro per regolare la formazione della crosta così da ottenere una pasta morbida e fondente dal sapore leggermente sapido con delicate note erbacee. Si accompagna a salumi e verdura fresca di stagione.
Add to wishlist
Scegli
Quick view
Compare

Pecorino Fresco

Classici
24,00 €
Formaggio fresco a pasta tenera e cremosa, crosta sottile di colore bianco tendente al giallo col progredire della maturazione. Profumo e sapore delicato con note di latte appena munto e panna fresca. Si presta ad ogni occasione di consumo, da solo o come ingrediente di semplici ricette.
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
Compare

Pecorino Gran Riserva

Classici
20,00 € – 150,00 €
Formaggio a lunga stagionatura viene prodotto da Febbraio a Maggio, quando il latte è ricco di sapori e profumi dei pascoli.
La crosta viene unta con olio di oliva e si presenta consistente, di colore giallo scuro;  la pasta è compatta con buona umidità, profumo complesso e intenso gusto deciso e persistente.
Da abbinare con fichi, uva e pere, mandorle e noci, si accompagna con vini importanti di grande struttura.
Add to wishlist
Scegli
Quick view
Compare

Marzolino fresco

Classici
15,00 €
Il pecorino “Marzolino” è uno dei più conosciuti grazie alla caratteristica forma ovale. Solitamente è prodotto durante il periodo primaverile, quando i pascoli offrono l'erba più tenera e profumata. È un formaggio particolarmente morbido e delicato, con pasta color avorio, conserva tutto il profumo delle erbe pascolate dalle greggi in primavera. L’usanza contadina lo accompagna con i baccelli freschi e vini giovani bianchi e rossi.
Add to wishlist
Aggiungi al carrello
Quick view
Compare

Pecorino Riserva Morchiato

Classici
16,00 € – 30,00 €
Formaggio stagionato almeno quattro mesi, prende il nome dalla morchia, ossia la fondata dell’olio di oliva, che veniva utilizzata insieme alla cenere per il trattamento della crosta in modo da creare un rivestimento spesso e resistente per affrontare la lunga stagionatura. Oggi viene trattato con olio di oliva e carbone vegetale. È un pecorino dal profumo e sapore intensi con buona sapidità, ideale l’abbinamento con vini bianchi e rossi di media struttura.
Add to wishlist
Scegli
Quick view

Punto vendita

Via strada per Pienza 34
53045 Montepulciano (SI)

Tel. +39 0578 758338

labuca@fattoriabucanuova.it

Stabilimento

Via 1° Maggio, 4
53026 Pienza (SI)

Tel. +39 0578 749909
+39 0578 748350

info@fattoriabucanuova.it

Menu

Home

Chi siamo

Prodotti

Blog

Punto vendita

Contatti

Categoria

Classici

Conditi

Affinati

Speciali

Punto vendita

Via strada per Pienza 34
53045 Montepulciano (SI)

Tel. +39 0578758338

labuca@fattoriabucanuova.it

Stabilimento

Via 1° Maggio, 4
53026 Pienza (SI)

Tel. +39 0578 749909
+39 0578 748350

info@fattoriabucanuova.it

Menu

Home

Chi siamo

Prodotti

Blog

Punto vendita

Contatti

Categoria

Classici

Conditi

Affinati

Speciali

Menu

Home

Chi siamo

Prodotti

Blog

Punto vendita

Contatti

Categoria

Classici

Conditi

Affinati

Speciali

Punto vendita

Via strada per Pienza 34
53045 Montepulciano (SI)

Tel. +39 0578758338

labuca@fattoriabucanuova.it

Stabilimento

Via 1° Maggio, 4
53026 Pienza (SI)

Tel. +39 0578 749909
+39 0578 748350

info@fattoriabucanuova.it

Copyright © 2012 - 2024 Fattoria Buca Nuova S.r.l. - P.I. 00604680520 - Tutti i diritti riservati.
Condizioni di vendita | Cookie Policy (UE) | Privacy Policy
  • Menu
  • Categories
  • Classici
  • Conditi
  • Affinati
  • Speciali
  • Home
  • Azienda
  • Prodotti
  • Punto vendita
  • Blog
  • Contatti
  • Login / Register
Shopping cart
Close
Fattoria Buca Nuova
Gestisci Consenso Cookie
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci {vendor_count} fornitori Per saperne di più su questi scopi
Visualizza le preferenze
{title} {title} {title}