Ingredienti:
Latte di pecora pastorizzato, sale, fermenti lattici selezionati, caglio.
Tabella Nutrizionale:
| Valore energetico Kj/Kcal | 1343/323 |
| Grassi | 25 |
| Di cui saturi | 17 |
| Carboidrati | 1.6 |
| Di cui zuccheri | 1.1 |
| Proteine | 24 |
| Sale | 1.1 |
PECORINO DI PIENZA GRATTUGIATO
Non disponibile Online
Pecorino foglianoce
22,00 € – 42,00 €
Pecorino Fresco
24,00 €
Formaggio fresco a pasta tenera e cremosa, crosta sottile di colore bianco tendente al giallo col progredire della maturazione. Profumo e sapore delicato con note di latte appena munto e panna fresca. Si presta ad ogni occasione di consumo, da solo o come ingrediente di semplici ricette.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,45 kg |
|---|
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Formaggio di media maturazione, massimo sessanta giorni, trattato in crosta con olio di oliva e concentrato di pomodoro per regolare la formazione della crosta così da ottenere una pasta morbida e fondente dal sapore leggermente sapido con delicate note erbacee. Si accompagna a salumi e verdura fresca di stagione.
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