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Marzolino di Pienza
with truffle

Formaggio Marzolino di Pienza al Tartufo Fattoria Buca Nuova
Formaggio Marzolino di Pienza al Tartufo Fattoria Buca Nuova

Marzolino di Pienza
with truffle

Fattoria Buca Nuova produces two types of “Marzolino” cheese, by adding ground chili pepper or a precious black truffle blend.
They are an excellent starter or last course of a meal, and also an ingredient for different recipes. It goes well with young wines and “Spumante” (italian sparkling wine).

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